民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。寒冬腊月是老年人心肾阳易出现不足的时候，阳气对于人体生活活动非常重要，寒冷的天气特别容易伤阳气，因此老年人需要通过饮食和生活起居来养阳。这期间，老年人的饮食要注意多吃温散风寒的食物，口味可以适当加重一些，如：生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等，还应多食用黄绿色和深色蔬菜，如：白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
归纳起来有以下饮食养生保健法的原则：
1、食易温。
冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质的人；偏于阴气不足的食物以鸭肉为好。饮食应忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合老年人，如羊肉粥，温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾。
2、食易苦。
这段时间的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。
