中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。在整个中华五千年的文明史中，酒的地位不可或缺，现在也必不可少，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

      酒的功效

      酒也算一种药物。用高粱、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。寒冷的冬天，略微饮用酒，可以驱寒气。

      饮酒过量的危害

      然而饮酒需要适量，长期嗜酒对人的各种器官都有损伤。

      首先损伤的是肝脏，肝硬化及肝癌是最常见的疾病，早期表现为肝功能异常，如果能戒酒21天以上，大部分可以自行恢复，防止酒精肝的发生。

      其次，酒精刺激胃黏膜，容易导致胃部疾病，如胃溃疡，胃癌等。对心脏的影响也很多，主要表现为心血管损害，严重的心律失常，充血心力衰竭，心脏附壁血栓，严重的话会引起急性心肌梗死及心源性猝死（几乎没有抢救的机会）。

      除了以上疾病，饮酒也会引发脑梗死，国外研究表明，酒精性脑梗的患者之中，男性患病率占67%，女性18%，饮酒者的发病率高于普通人4-5倍。而且有43%的脑梗塞患者病前24小时内曾经饮酒。西欧地区的人一周饮酒有节律和习惯，周五和周六饮酒量分别是一周中任何一天的2倍以上，所以脑梗死的发生都集中在周末，故在西欧亦有「假日酒精中毒」和「假日脑梗塞」之称。

      酒精与脑梗的关联

      1.酒精能促进血小板聚集，促进甘油三酯和胆固醇的生成，从而导致血液粘稠度增高，容易形成血栓堵塞血管。长期饮酒会使颅内动脉硬化，增加脑梗死的发病率。

      2.饮酒也能麻痹周围神经，出现手足麻木或软弱无力，手中拿东西忽然落地，进一步会脸歪舌僵、吐字不清，严重的会有意识障碍和昏迷。看起来像脑梗死，医学上称之为“类中风”，中风的先兆表现，如若不能控制饮酒，就会发展为脑梗死，给家人的经济和身体造成严重的负担。

      总而言之，酒精的危害真的很大，中医院温馨提示您，不要贪杯，戒酒防三高，常跑常笑身体好。

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