初秋

你的第一杯酸梅汤喝了吗？

进入秋季，燥气盛行

中式酸梅汤确实是个不错的饮品选择

既有独特的中药香气

又比奶茶更养生

      酸梅汤的酸梅即乌梅，味酸涩，性温平，无毒，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津等功效；山楂具有消食健胃，消积化瘀之功效；甘草味甘甜，与乌梅的酸结合，即为酸甘化阴，有生津补液的效果；再加上少量陈皮，能行气调中，燥湿化痰。“酸梅汤，可谓秋季润燥正需要。酸梅汤也可用于肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身，酸梅汤具有开胃、抗疲劳、降肝火等功效。

      一、开胃

      酸梅汤味酸，且含有柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。

      二、抗疲劳

      身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸橼酸，能够有效抑制乳酸，并能去除血管中的有害物质。因此，在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

      三、降肝火

      从中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。

      四、安蛔止痛

      蛔虫引起腹痛、呕吐等症状的时候，喝一杯酸梅汤可以有效缓解腹痛不适。

      五、止咳

      酸梅汤酸涩收敛，能敛肺止咳，可用于肺虚久咳少痰或干咳无痰的人群，但对于咳嗽痰多要慎用。

      六、止泻

      酸梅汤能涩肠止泻，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止，甚至脱肛不收。

      作为一种传统中药汤品，酸梅汤适合大部分人日常保健饮用，但其酸性较强，不可过多饮用，且并非人人能喝。《随息居饮食谱》记载：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感未清，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”其意是说，感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷（指胸部和腹部感觉到堵塞的一种病症），妇女经期或产前产后，患痧痘（例如患水痘、麻疹、手足口病等）之人忌食；患肠炎、细菌性痢疾初期慎食；儿童、脾胃不好、胃酸分泌过多的人少食，以免引起不适。请大家在医生指导下合理饮用。