吃花的历史在中国已有上千年，古人以花入馔，格调清雅，如屈原《离骚》中曾提到：“饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”俗语云：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”但食用春花时要注意以下几点：第一，要选择常见的可食用鲜花，不食用不认识的花，不食用有毒的花。第二，过敏体质人群慎重食用，如发生过敏现象，请及时到医院就诊。第三，要采用安全的方法烹饪鲜花。今天给大家介绍几种春夏时节常见的花朵该如何吃。

 

      来源：中国中医