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【每周一膳】黄精黑豆煲猪瘦肉,滋养脏腑有益筋骨

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      食材:黄精30g,黑豆50-80g,猪瘦肉350g,陈皮一瓣,食盐适量。
      做法:黑豆温水浸泡30分钟,猪瘦肉切块,洗净焯水,陈皮浸泡切丝。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲一小时,调味即可。
      点评:黑豆,补肾活血,能黑发与抗衰老,是常用保健食品。黄精如春雨“润物细无声”一般,滋养脏腑且有益筋骨。搭配健脾运化的陈皮,整个菜品能调理肝肾、乌发、养颜与强筋壮骨,适合久病体弱的中老年人,或白发早生、想葆青春职场精英食用。
      注意:湿热体质人群不作推荐。

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