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【每周一膳】黄精黑豆煲猪瘦肉，滋养脏腑有益筋骨
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食材：黄精30g，黑豆50-80g，猪瘦肉350g，陈皮一瓣，食盐适量。
做法：黑豆温水浸泡30分钟，猪瘦肉切块，洗净焯水，陈皮浸泡切丝。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲一小时，调味即可。
点评：黑豆，补肾活血，能黑发与抗衰老，是常用保健食品。黄精如春雨“润物细无声”一般，滋养脏腑且有益筋骨。搭配健脾运化的陈皮，整个菜品能调理肝肾、乌发、养颜与强筋壮骨，适合久病体弱的中老年人，或白发早生、想葆青春职场精英食用。
注意：湿热体质人群不作推荐。
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