柚子是冬季常见的水果

性寒、味甘、酸

归于肺、胃经

功效与作用

      1.柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结。

      2.柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用。

      3.柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用。

      4.柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用。

      5.柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效。

      柚子虽好，但不能过食，如果吃的太多，会有中毒症状，比如吃多，头晕、恶心、心悸、心动过速，或者倦怠无力、血压低，这些都是它的副作用，相当于中毒。服用抗过敏药物或降脂药物的同时也不能吃柚子。

      推荐食疗方

      蜂蜜柚子茶

      取柚子1个，水、冰糖、蜂蜜各适量。先剥开柚子，去除果肉的外皮和籽，将果肉切成小块备用；将柚子皮洗净，撒上一层盐，搓一两分钟后洗净，再放入温水中泡约20分钟；取出泡好的柚子皮挤干水分，削去白色的皮瓤，将黄色外皮切成细丝；将切成丝的柚子皮放入锅中，加入水和冰糖，大火烧开，文火煮约1小时，待其变得黏稠后加入果肉，再煮约1小时，至果肉和柚子皮变得透明黏稠即可；晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装入洁净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。