食材:
银耳半朵,雪梨半个,鲜百合100克,红枣5个,冰糖适量。
做法:
银耳泡发剪开;红枣去核;雪梨去芯切块。把所有食材放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖1小时即可。
点评:
雪梨能滋润脏腑。银耳,过去的王公贵族都将其视作“延年益寿之品”,其性平、味甘淡,具有强精补肾、补气润肠、美容嫩肤、延年益寿的功效。百合润肺之余,能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣,本羹清润滋补,养颜又养心,能改善面色萎黄、便秘、皮肤干燥或咽干鼻燥等诸窍干燥的症状,适合于爱美女士、阴虚火旺及素食人士食用。
注意:
体重超标、血糖升高者去糖。痰湿、气虚、阳虚者不作推荐。