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药膳养生·每周一膳|健脾祛湿汤

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      食材:
      猪腿带筋肉300g,莲子50g ,芡实50g,陈皮10g,生姜5片,食盐适量。
      做法:
      猪腿带筋肉切块洗净,焯水备用;锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开后转小火煲1.5小时,调味即可。
      点评:
      莲子性平、味甘涩,善于补五脏不足,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。芡实能益精气,令人耳目聪明,并能补脾止泻、祛湿止带,具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。搭配陈皮行气化湿,生姜温中和胃,此汤品能健脾祛湿,尤其适合痰湿体质的人群食用。

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发布时间:
两天前
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