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药膳养生 · 每周一膳 |补虚润肠粥

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      材料:
      猪腿带筋肉250克,肉苁蓉30克,当归25克,枸杞子15克,葱花、食盐适量。
      做法:
      猪腿带筋肉切块洗净,焯水备用。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲一个半小时,起锅时撒上葱花,调味即可。
      点评:
      肉苁蓉是名贵中药材,素有“沙漠人参”之美誉,有极高的药用价值。其性温、味甘,具有补肾阳、益精血、润肠道的功效。当归性温、味甘辛,补血和血、润燥滑肠。枸杞子滋补肝肾、养血明目。本汤品尤其适合易疲劳、头晕目眩、遗精耳鸣、腰膝酸痛、肠燥便秘、精血不足的人群食用。
      注意:便溏与湿热体质人群不宜食用。

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