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尿酸超标危害大!拒绝尿酸高,要从这四方面下手控制

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      随着生活方式和饮食结构改变,尿酸超标的情况越来越常见。门诊上查尿酸的病号日益增多,有的病人因为尿酸增高甚至感到恐慌。据估算,我国人口的10%患高尿酸血症,沿海和经济发达地区则高达20%以上。
      高尿酸初期可能没有症状,如果不干预,就可能伤害全身。尿酸结晶沉积于肾脏,可导致急、慢性尿酸性肾病和尿石症。尿酸盐结晶会损伤胰岛细胞,还会降低机体对胰岛素的敏感性,导致2型糖尿病发病风险升高。高尿酸会刺激、损伤血管壁,增加动脉粥样硬化斑块的危险。
专家介绍
人体内的尿酸大约20%是通过饮食摄入的
剩下的80%来源于体内代谢
      食物篇
      根据每100克饮食中嘌呤的含量,可以把日常的食物分为甲、乙、丙三级。
      肉:只吃肉,不喝汤
      水煮后,肉里的嘌呤会大量溶到汤中,但营养物质在汤里的溶解度有限,绝大部分保留在肉里。所以吃肉比喝汤更有营养,高尿酸患者吃肉最好连续煮两遍。
      水果:少吃含糖量高的
      绝大多数水果含有果糖,果糖能加速尿酸合成,还可通过增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,间接增加血尿酸水平。
      可以适当吃些含果糖低的水果:草莓、柠檬、杨梅,少吃含果糖量高的水果:苹果、梨、车厘子;
      蔬菜:警惕菇类和豆类
      芦笋、菜花、香菇、豆苗等高嘌呤蔬菜不能多吃。平时可多吃莲藕 茭白 芋头 土豆等根茎类蔬菜。
      调味料:最好限量
      蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱等调味料嘌呤含量也很高,不能过量食用。
      甜点:避免甜点
      甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃多引起肥胖和高胰岛素血症,抑制尿酸的排泄而使体内尿酸升高。
      饮水篇
      每天喝2000毫升左右的水,尿酸就能很快的排泄掉了。
      奶制品:低脂、脱脂奶制品可降尿酸
      与不吃奶制品的人相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。
      酒:避免酒类和含酒精饮料 
      不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒 陈年黄酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒 黄酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛风风险越高。
      起居篇
      温暖环境会增加尿酸溶解度,寒冷环境会使尿酸析出,形成结晶,引起疼痛。痛风患者白天要注意穿衣保暖,夜晚要盖好被子。
      运动篇
      高尿酸患者常合并其他代谢疾病,如糖尿病、高脂血症等,剧烈运动会导致心肌缺血、血压升高,带来健康风险。建议多进行散步、打太极、跳广场舞等和缓的有氧运动,痛风病人如果关节损伤较重,运动当量力而行。

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