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一个梨的4种“黄金食疗方”,秋冬这样搭配最养肺

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民间有句谚语
“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”
秋冬正是吃梨的好季节
梨 子
  梨子是一种偏寒性的水果,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节,是最为适合吃梨子的,因为可以润燥清火。
 
今天
小编就给您讲讲
梨的4种“黄金食疗方
煮 梨
  秋冬是养肺的最佳时节,梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。煮梨时不需要削掉梨皮,梨皮润肺止咳作用最好。煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
 
百合梨米粥
  百合梨米粥百合为滋补“肺金”之要药,味甘微苦、平,入心、肺经,具有养阴清肺、清心安神之功。
  做法:雪梨1个(洗净后连皮切碎),梗米100克,加适量水大火煮开,然后加鲜百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜),慢火微炖,煮粥食用。
  中医上用于治疗治肺痨久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多梦、烦燥不安、心痛、喉痹、胃阴不足之胃痛、二便不利、浮肿、痈肿疮毒、脚气、产后出血、腹胀等病证。
 
鸭梨姜蜜膏
  鸭梨姜蜜膏鸭梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,蜂蜜有润肺止咳之效。生姜散表寒,与鸭梨蜂蜜合用,通过滋阴润燥、祛除肺寒达到治疗肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。
  做法:1、鸭梨1000克,洗净去核榨汁,将梨汁倒入砂锅中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克。
  2、文火慢熬30分钟,关火后待汤汁温热,加蜂蜜50毫升,冷却成膏。
  3、每次取10克,温水冲服,每日2次。
 
煮川麦雪梨膏
  煮川麦雪梨膏清肺润喉、生津利咽,专门适用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等症状。
  做法:1、选用川贝母、细百合、款冬花各15克,麦门冬25克,雪梨1000克,和适量的冰糖。
  2、将雪梨榨成汁,放在一边备用,然后再将梨渣和诸药用清水煎二次,时间稍略长一些,每次2小时。
  3、待药液粘稠之后,再将这两次的汤液合并在一个锅中,加入梨汁,用文火浓缩后调入冰糖,煮开就可以了。
  4、服用的时候每次15克,每日2次,用温开水冲饮或者调入稀粥中服食。
 
 
秋冬吃梨有什么禁忌?
  1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
  2.梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
  3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
  4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
  5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
  6.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
  7.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
  8.梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。  

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