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【每周一膳】三鲜固本汤

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      食材:
      鲜淮山150克,鲜莲子100克,鲜百合2-3个,排骨300克,陈皮、食盐、胡椒粉适量。
      做法:
      鲜淮山切块;排骨斩件焯水备电锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。
      点评:
      山药性涩,能涩精气、健脾止泻。《本草备要》载莲子“甘温而涩,补脾,涩肠,固精”,可治脾肾虚所致的便溏、白带多、遗精及崩漏等。其与山药搭配,能更好地发挥补益与固摄的功效。百合,润肺之余,能收敛心神。本汤品能补肺、脾、肾,安神,既有益于更年期女性,又有益于脾胃虚弱的人群。该汤能缓解心烦失眠、潮热盗汗、便溏、胃纳不佳等不适,也是大众养生的不错选择。
      注意:
      湿热体质人群不作推荐。

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