金秋
又到了收获的季节
软糯香甜的南瓜
也成了餐桌上一抹亮眼的黄色
南瓜不仅外形颜色好看
还具有不俗的养生效果
中医认为
南瓜性温味甘，入脾、胃二经
有补气益肺、健脾和胃等功效
现代研究发现
南瓜中含有丰富的维生素A及膳食纤维
而且有低糖、低热量的特性
故常吃南瓜可预防动脉粥样硬化等疾病
还有助于减肥降脂
南瓜营养丰富，常被用来做成点心、菜肴和汤羹，是秋季养生佳品。
下面为大家推荐四款南瓜养生膳食方以供选用
南瓜山药盅
材料：南瓜1个，山药30g（或可根据南瓜容量大小调整），白砂糖适量。
做法：山药煮熟碾成糊状，南瓜切掉顶部，挖掉瓤，放在碗中。将山药糊放进南瓜内，隔水蒸30分钟，然后根据个人口味加糖调味。
功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
南瓜小米粥
材料：南瓜300g，小米100g。
做法：南瓜洗净，削皮去瓤，再切成小块，小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米、南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至小米软烂、南瓜熟透即可。
功效：补中益气，健脾益胃。
南瓜杏仁汤
材料：南瓜250g，杏仁25g，盐适量。
做法：南瓜洗净，削皮去瓤切小块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块、杏仁，大火煮开后改小火煮至熟烂，加适量盐即可。
功效：润肠通便，降脂减肥。
百合蒸南瓜
材料：南瓜约600g，鲜百合3～4个，白砂糖适量。
做法：南瓜洗净，去皮去瓤，纵向切成薄片，围成圆形置于碗内，再将鲜百合洗净后放入南瓜中，加适量白砂糖后放入蒸笼，先大火煮沸，然后小火蒸熟即可。
功效：止咳润肺，可润秋燥。
冰糖红枣银耳南瓜羹
材料：红枣、 银耳、南瓜、冰糖。
做法：南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块，银耳用温水泡发好后摘去根蒂 盐水搓洗去除杂质后泡在清水里，红枣摘去根蒂洗净泡在清水里银耳放到煮锅里 放水没过银耳 上盖小火煮20分钟 放入红枣 南瓜 冰糖再煮20分钟即可。
功效：补气和血，治咳止喘。