外耳湿疹是耳廓、外耳道及其周围皮肤的变应性炎症。药物或其它过敏物质刺激以及湿热、毛织品、化妆品、喷发剂、鱼、虾、牛奶等均可成为致敏因素，外耳道长期脓液刺激也可以诱发。
症状
外耳湿疹可以引起瘙痒，导致皮肤病变，湿疹外形可以为斑点状的红斑，也可以是丘疹、水泡、糜烂、浆液性渗出、黄色结痂等，慢性湿疹经久不愈还会引起外耳道狭窄，甚至耳廓畸形。
饮食调理
1.饮食应清淡，避免食用变应原物质。
2.少吃辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料，多吃蔬菜、水果等丰富纤维素的食物，多喝水。辛辣、刺激等食物食用后会导致瘙痒加重，难以痊愈。牛肉、葱、生姜少吃为好。
3.少吃盐制蔬菜：高盐饮食会导致体内的积液太多，容易发生变态反应，宜低盐饮食。
4.少吃甜食：血糖高容易导致皮肤感染、溃烂，并且很难治愈，少吃糖为好。
日常护理
1.首先要做到情绪稳定，情绪不要波动太大。
2.避免食用或接触变应原物质，及时治疗中耳炎及头部的湿疹，改掉挖耳等不良习惯。
3.避免受热出汗，保持皮肤清洁、干爽。