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【健康科普】“糖尿病饮食”大观园

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      糖尿病患者科学的饮食可以减轻胰岛负担,帮助达到并维持理想的血糖水平,延缓并发症的发生和发展。很多糖尿病患者都知道饮食控制是治疗糖尿病的基础。因此,很多糖尿病患者每天吃的很少,有的甚至只吃饭不吃肉或很少吃绿叶蔬菜,这是错误的。那么糖尿病患者到底应该怎么吃呢?
      手掌法则掌握一天吃饭的量
      拳头量——碳水化合物(淀粉和水果):每天可以选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,如馒头、花卷、米饭等。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。注意一定要在血糖控制的好的时候再吃水果。水果要在两次正餐之间(如上午10点,下午3点),作为加餐食用。千万不要餐前或餐后立即吃水果。
      掌心量——蛋白质:50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-100克的蛋白质可满足一天需求。
      两手抓量——蔬菜:两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量,每天进食500至1000克蔬菜可满足一天的需要。这些蔬菜应该是低碳水化合物类蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。
      一个拇指尖——脂肪:要限制脂肪(黄油)的摄入,每天仅取拇指的尖端(第一节)就足够。
      两指并拢量——瘦肉量:切一块与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉,可满足一天需要。
      糖尿病肾病饮食注意要点
      糖尿病患者发现尿里有泡沫,应到医院内分泌科化验尿微量白蛋白,尿常规,24小时尿蛋白定量及肾功等,小心糖尿病肾病。糖尿病肾病患者要在糖尿病饮食控制热量的基础上,要每天限制食盐在6克以内。糖尿病肾病病人要适当限制钾和蛋白质。应该节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物。要限制蛋白质摄入,蛋白质摄入量为每天每公斤体重0.6-0.8克。糖尿病肾病病人一定要优质蛋白饮食,优质蛋白首选奶类、次选蛋类、第三选择鱼肉类。豆制品为劣质蛋白,一定要限制摄入。
      为了血糖稳定不推荐饮酒。如果通过科学的生活方式干预,仍无法控制好血糖,建议您到医院内分泌科就诊,由内分泌科医生为您选择适合您的药物,包括胰岛素治疗。

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发布时间:
2023-01-21 06:19
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