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【健康科普】认识生姜

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      冬天里从冻得骨头疼的室外进入室内,灌一碗生姜红糖水,虽然味道不好,但真的暖暖的,人都感觉又活过来了。
      生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。
      生姜用于发表,主要为发散风寒,发汗作用较弱,多用于治疗感冒轻症。常常配合麻黄、桂枝等药,作为发汗解表药的辅助,能够增强发汗力量。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药有"呕家圣药"之誉。在夏季,尤其是伏天内,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜能起到防治作用,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
      生姜温肺止咳,用于肺寒咳嗽,无论是外感风寒,还是里寒证均可应用。姜枣配伍,还具有调和营卫、气血的作用。夏季人们好贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。
      但生姜并不适合所有人,比如阴虚内热、内火偏盛之人,还有患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合征的患者不宜食用,孕妇忌食。生姜作为调味剂,不可多食,多食易生热损阴,致口干、喉痛、便秘等症。

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