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药膳养生·每周一膳|黄芪煨羊肉

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      材料:
      羊肉300g,黄芪30g,生姜3-5片,枸杞子、葱花、食盐适量。
      做法:
      羊肉切块,洗净焯水,并用生姜及食盐腌制备用。锅内加水煮沸,放入所有的食材小火煲50分钟,起锅时撒上葱花,调味即可。
      点评:
      羊肉性温,具有补肾壮阳、温补脾胃、养血养肝的功效,是绝佳的保健品。黄芪性微温、味甘,具有益气固表的作用。以黄芪补气,羊肉补形,成就一道冬季补益养生的佳品。推荐阳虚、气虚体质,汗多怕风、手足不温的人群食用。
      小贴士:湿热体质的人群不作推荐。

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