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骨折手术后该怎么吃?

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      有句话叫:伤筋动骨一百天。说的是骨折之后恢复的时间是比较长。因此,骨折的病人在较长的恢复期间,病人的家属和病人都要注意饮食上的调养。合理的膳食搭配,确实有利于伤口愈合,帮助手术患者更快康复,不合理的饮食,也会对骨折愈合或身体康复造成不利的影响,我们今天就来聊一聊,骨折手术后到底该怎么吃。
      建议适量多吃的食物
      一、富含优质蛋白质的食物
      优质蛋白质是骨骼生长的重要营养元素,可以帮助人体更快的恢复肌肉力量,有利于伤口愈合,提升患者免疫力。鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、鸡肉、大豆等食物中都含有丰富的优质蛋白质。骨折手术后患者的患者可以适量的多吃。
      二、富含钙和维生素D的食物
      钙和维生素D是骨骼的主要组成成分,术后充分摄取,有利于骨骼的恢复。含钙质的食物有:牛奶、绿色蔬菜、豆制品等。富含维生素D的食物包括:动物肝脏,蛋黄,奶酪,三文鱼、沙丁鱼及金枪鱼,蘑菇、干香菇,全脂牛奶、豆浆等。
      三、富含维生素C的食物
      维生素C可以促进伤口的愈合,增强免疫力。富含维生素C的食物包括:苹果、橘子、橙子、猕猴桃、白菜、生菜、西红柿等。骨折术后多吃一些这类食物。
      四、富含膳食纤维的食物
      骨折手术后,很多患者,尤其是老龄患者需要较长时间卧床休息,在此期间不能充分活动,肠道蠕动会减慢,引起便秘,所以,建议多吃一些富含膳食纤维的食物,比如新鲜的水果和蔬菜、五谷杂粮等,有利于改善胃肠功能。
      五、富含B族维生素的食物
      B族维生素可以营养神经,并且帮助缓解紧张、焦虑情绪。富含B族维生素的食物包:括小米、大豆、花生、根茎类蔬菜(西兰花、卷心菜、莴笋等)、猪肝等。
      骨折手术后不能吃或限制吃的食物
      一、含酒精类的食物。
      如饮酒或酒精夹心巧克力等,骨折手术一般需要应用抗生素,且多使用头孢类抗生素,酒精类的食物可能导致双硫仑样反应。
      二、产气类食物
      如牛奶及豆粉等,骨折手术后多数需要卧床休息,肠蠕动速度减慢,术后早期胃肠功能较弱,牛奶豆粉类高蛋白食物有时可能造成腹胀,这时候可以喝酸奶代替牛奶。待胃肠功能恢复后,就可正常饮用了。另外,如果您是乳糖不耐受者,之前喝完牛奶会不舒服,那不用在术后勉强自己喝牛奶。
      三、高盐食物
      如各种灌制香肠等,氯化钠摄入过度可以导致水肿加重。
      四、骨头汤
      骨折手术之后,很多人喝骨头汤来补钙,但实际上,骨头汤里的钙含量很少,而以脂肪为主,术后胃肠功能恢复后,可适当的喝骨头汤补充能量,但如果想用骨头汤来补钙,那作用就可以忽略不计了,过多得脂肪摄入不仅不利于骨折愈合,而且可能给身体造成负担。
      五、其他注意事项
      一些患者患有糖尿病,那就注意要控制血糖,低糖、高蛋白饮食;一些患者患有痛风,就要注意避免吃高嘌呤的食物,比如海鲜、动物内脏、浓汤、火锅等。

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