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伏天饮食策略

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      三伏天是一年中最热的时候,人的身体状态也会相应的发生一些改变,我们要顺应节气的变化,在饮食方面重点养“心”,以安度酷暑。
      饮食以清淡为主
      夏季饮食以清淡、苦寒、易消化的食物为佳,勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味的食物能清泄暑热,更可以健脾,增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
      多吃熟食,少吃生食
      夏季炎热,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。但生鲜容易繁殖各种病菌和寄生虫,如果不注意饮食卫生,会引起各种胃肠道疾病。
      多喝水
      夏季要相对多饮水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。夏季炎热,出汗多,失水会比较多,若不及时补水会引起中暑等问题。
      避开冰冷食物
      很多人尤其是年轻人、小孩子,喜欢在炎热的夏季吃一些冰冷食物,给身体降温,但这是不正确的。在三伏天的时候,进食冰冷的饮料、水果不仅容易刺激胃肠道,诱发一系列胃肠疾病,还会造成身体寒气堆积。
      加一些苦味食物
      苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及茶水等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

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