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冬季养生知识之萝卜

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      俗语说“冬吃萝卜,夏吃姜”,那么,现在就是吃萝卜的季节,萝卜看起来很平凡,但是吃萝卜有很多养生功效。
      中医认为,萝卜味辛甘、性凉,有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。适用于消化不良,胃脘胀满,咳嗽痰多,胸闷气喘,伤风感冒等症。 
      那么冬吃萝卜的好处有哪些呢?
      1.缓解口腔溃疡
      口腔溃疡,可以捣汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。
      2.排毒养颜
      白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
      3.增食欲、促消化
      白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
      4.缓解便秘
      有便秘症状,可以煮食;积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎细细嚼咽。
      5.利尿
      各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
      6.防癌
      白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌功效。
      7.滋养皮肤
      白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
      特殊人群可以吃白萝卜吗
      孕妇——可以
      萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。
      宝宝——一次不要吃太多
      白萝卜性凉,婴幼儿多吃容易腹泻。宝宝吃辅食一般是四到六个月开始加,像白萝卜这样的蔬菜一般在六个月左右开始吃比较适合的。但是宝宝肠胃还不健全,一次不要给他吃太多就可以了。
      产妇——慎食
      产妇的饮食要以温和为主,但萝卜性凉,产妇产后体虚不宜多食。
      哺乳期女性——少吃
      有些做完剖腹产的妇女,医生会建议多吃些萝卜和喝一些萝卜水。待体内排气后才可进食。可见哺乳期妇女是可以吃萝卜的。因为白萝卜能增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀。但白萝卜性凉,哺乳期的妇女不宜吃太寒凉食物,所以白萝卜还是少量为主,不要经常吃,也不要一次吃太多,以免影响宝宝。
      白萝卜是一种常见的蔬菜,既可以炖着吃也可以生吃。白萝卜虽然富含多种营养元素,营养价值很高,但白萝卜性凉,特殊人群却要谨慎食用。现在大家对萝卜是不是有所改观了呢?

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