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烧烤、海鲜加啤酒,痛风一路跟着跑

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      对很多人来说,夏日的夜市有一种难以抗拒的诱惑。
      热气腾腾的烤串、冒着红油的大虾,再就着几杯冰镇的啤酒,最适合与亲朋好友边吃边聊。不过您可千万悠着点,当心痛风找上门!
      只有体验过痛风发作的人才明白那种疼有多痛苦,那是一种无法忍受的“风一吹都会痛”的体验。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。如果进食大量高嘌呤食物,代谢的尿酸来不及排泄就会沉积在关节(尤其在脚趾处)、肾脏等处,引起痛风,各个年龄段均可能罹患本病,男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼,发病急,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,持续几天或几周不等。这些症状会反复出现,所以一旦关节出现强烈、突然的疼痛后,就要及时看医生,做好症状管理和预防。
      痛风爱在夏季发作,主要有两大因素:
      首先与饮食有关,夏季气温较高,很多人喜欢到外面撸串儿,再配上冰啤酒,这些食物中通常含有大量嘌呤,过量的嘌呤代谢导致体内高尿酸。啤酒本身含有易于被人体吸收的嘌呤,且啤酒里的乙醇能使体内乳酸增多,抑制尿酸的排出。烧烤加啤酒的食品组合,使得患痛风的风险大增。
      此外,夏季出汗较多,喝进去的水会以汗液的形式蒸发掉,导致人体内的水从肾脏排出量减少。由于尿酸主要通过肾脏排出,当尿液减少,尿酸的排出量也会随之减少,大量尿酸容易在体内聚积。同时,夏季人体汗液蒸发过多时,会导致血液浓缩、血容量减少,此时尿酸的浓度相对较高,容易聚积在局部组织,形成尿酸盐结晶。
      痛风石的危害:痛风石不仅可以诱发痛风性关节炎的发作,还可造成关节软骨和骨质破坏,周围组织纤维化,导致慢性关节肿痛、僵直和畸形,甚至骨折。还有些痛风石沉积在肾脏,引起肾结石,诱发肾绞痛。部分痛风石压迫神经还可出现局部关节活动受限、麻痹疼痛症状。
      痛风的病因和发病机制较为清楚。诊断并不困难,治疗目的是缓解急性发作的疼痛,纠正高尿酸血症,预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害。如果及早诊断并进行规范治疗,大多数痛风患者可正常工作生活。
      以下这些人群,必须引起足够的重视:
      1.经常喝酒的人。啤酒、白酒中嘌呤含量非常高,大量饮酒会导致尿酸快速升高。
      2.工作忙碌、压力大的人。劳累和压力也会增加高尿酸发病的可能,特别是久坐办公室不运动的人更需注意。
      3.肾脏功能退化的人。老年人由于机体功能退化,肾脏功能减弱,没有能力及时排泄尿酸,就会导致血液中的尿酸值增高。
      4.运动过量的人。运动过量会消耗自身肌肉产生尿酸,所以减肥的人要循序渐进,不能急于求成。
      5.用药不当的人。阿司匹林、维生素B等药物有可能引起高尿酸,如果用此类药物出现尿酸升高的现象,建议换药。
      疼痛缓解下来之后,我们就要从根本上进行治疗,防止痛风再次发作。
      1.管住嘴
      这个说起来容易,做起来难,因为人都是有“忘性”的,症状稍有缓解,就容易又“嘴馋”了。拒绝高嘌呤饮食:一般认为,动物内脏、浓肉汁、鱼类、贝类、啤酒等食物嘌呤含量高,应尽量少吃。而且部分植物性食物,如粗粮、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等虽然是素菜,其嘌呤含量却比较高,经常食用也可引起高尿酸血症。但控制饮食并非万能!一般来说在人体内,通过食物吃进去的嘌呤,仅占20%-30%。而大多数尿酸70%-80%是由体内储存、并由肝肾等内脏代谢产生的。也就是说,单纯通过控制饮食,而不采取其他综合措施,仅能使血尿酸水平减少20%-30%。
      2.多喝水
      水是万物之源,更是痛风患者的治病良药。尿酸绝大部分靠尿液排泄,如果尿的不多,那尿酸排泄就无从谈起。普通人一天喝水2000ml左右,痛风患者建议每天要喝3000ml以上的水。对于那些只是尿酸高,但还没有痛风发作的人,也可以通过多喝水来降低尿酸值。如果有条件,可以长期喝一点碱性水,可增加尿酸排泄,减少泌尿系结石产生的机会。
      3.提倡合理、适度运动,避免“冲动、盲动”
      痛风发作期避免运动;避免参加对抗性比赛运动,提倡低强度、有节奏和持续长的有氧运动,如散步、快步走、骑自行车、做广播体操等;保持适宜运动量,建议每次30分钟,每周3-5次,循序渐进、持之以恒。

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