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肿瘤患者化疗期间怎样调理饮食

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      饮食营养是维持生命,保持健康的物质基础,在化疗期间,营养十分重要,营养水平差,体质不好时,化疗效果差,且副作用反应大,所以好的饮食护理是成为顺利完成化疗前提的保障。
      为了充分发挥化疗药物的抗癌作用,减轻药物反应,化疗病人根据中医辩证可以选用不同的食疗方,下面介绍几种比较常见的食疗方:
      1.阴寒凝滞
      舌淡,苔薄白,脉细陈迟,宜进食温阳散寒之品,适用食物有生姜,葱,韭菜,大蒜,杏子,桃,樱桃,大枣,鸡肉,鸭肉,羊肉,海参等。   
      食疗
      良姜炖鸡块:公鸡1只,良姜6克,草果6克,陈皮3克,胡椒3克,葱,酱,盐适量,醋少许,将公鸡宰杀,去毛除内脏,洗净切块,放入锅内,加入姜,草果,陈皮,胡椒,葱,酱,盐,醋,加水适量,把锅放在武火上烧沸,再用文火炖至鸡肉熟烂即可。功效:温中暖胃,散寒除湿。   
      2.气血两虚
      舌淡少苔,脉沉细,宜进食补益气血的食物,如人参,桂圆,银耳,山药,平菇,百合,胡萝卜,黑豆,阿胶,菠菜,猪肝等。   
      食疗
      人参3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖适量,先将人参研末,百合剥皮去须,洗净切碎,后与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。本方有大补气血功效。
      3.热毒蕴结
      舌暗红有淤点,脉细数,宜进食清热解毒之品,如芹菜,苦瓜,木耳,绿豆,蜂蜜,冬瓜,黄瓜,西瓜皮加绿豆煲瘦肉等。
      食疗
      生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量,冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净,生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色,把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可,有清热解毒之功效。
      4.脾肾阳虚
      舌质淡,苔薄白,脉沉细无力,宜进食补益肾阳,温暖脾阳之品,如羊肉,鸡肉,猪肚,韭菜等。   
      食疗
      韭菜炒核桃仁:韭菜200克,核桃仁50克,香油、食盐各适量,核桃仁用开水浸泡,去皮备用,韭菜切成段,将油锅烧热,放核桃仁不断翻炸,炸至焦黄时,沥油捞出,再将韭菜放入锅中,翻炒,炒到七八成熟,放入核桃仁,可以再加一些生粉,麻油,大火翻炒即可,随餐服用,有壮阳补肾的作用。
      5.痰瘀阻络
      舌质紫暗,脉涩,宜进食化痰通络之品,如马蹄,毛笋,海蜇,丝瓜,梨,白萝卜等。
      食疗
      陈海蜇120克(开水洗去盐味),萝卜(连皮切片)120克,放砂锅内煮汤三杯,频频饮服,有化痰通络的作用。
      以上是我们在临床中比较常见的几种辩证食疗方,我们要有战胜疾病的信心,保持乐观的情绪,生活起居要有规律,饮食合理,适当运动,促进身体早日康复。

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